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EDITO

CHOUB


Now I lay me down to sleep,

I pray the Lord my soul to keep.


If I should die before I wake,

I pray the Lord my soul to take.


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Délires

Lundi 27 février 2006

LA CHOUCROUTE A TRAVERS LES AGES

 

 

Au début était… le Pacifique

L’histoire de la choucroute prend ses racines en Chine, sur la côte Pacifique. Le plat n’en est encore qu’à ses premières ébauches : les chinois découvrent juste les vertus de la saumure dans laquelle ils conservent divers aliments, dont le choux appelé à un si noble destin. Mais alors, en -200 av. JC, personne ne le sait encore. Le futur fondateur de la dynastie Qin est conquis.

 

Le cours du Yang Tsé Kiang

Succès culinaire fulgurant, formidable réserve pour les longs mois d’hiver, les prémisses de la choucroute s’enrichissent d’une puissante macération de gingembre. Le plat met près de 1000 ans pour remonter vers le nord-ouest chinois suivant les rives du majestueux Yang Tsé Kiang.

 

La sagesse tibétaine

Nous sommes en l’an 900. Arrivée aux confins du Tibet, ultime source du Yang Tsé Kiang, la choucroute est très vite adoptée par les tibétains qui préfèrent remplacer le gingembre par du bouquetin fumé. Le plat est un succès total et devient vite une source de sagesse, instrument de méditation intense pour les moines tibétains avec le mythique thé au beurre rance.

 

Le joug mongole

Mais en 1100 les cavaliers mongoles sanguinaires de la Horde d’Or de Gengis Kahn dévalent sur le Tibet, ruinant tout sur leur passage, provoquant un terrible exil vers l’actuelle Russie. La choucroute est récupérée par ces guerriers légendaires et devient leur principale nourriture durant leur inexorable conquête du monde. Trop occupés à faire la guerre, les mongoles ne font pas évoluer la recette. La choucroute, moribonde, stagne près de 400 ans.

 

L’Empire russe

En 1547, Ivan IV Vassilievitch dit le Ivan le Terrible prend le pouvoir de l’Empire russe. A la tête de la plus grande armée du monde forte de 100 000 hommes, il met fin au joug mongole en Asie en écrasant les derniers descendants de Gengis Kahn. Entre autres trésors de guerre, Ivan le Terrible ramène la choucroute à Moscou où elle sera considérablement modernisée. Le bouquetin fumé sera notamment remplacé par du porc salé. Les russes n’omettront pas d’y ajouter deux belles tranches de gras et quelques saucisses à ce plat somme toute encore trop frugal à leurs yeux.

 

Choucroute diplomatique

En 1773, Ernst Strömer von Reichenbach, diplomate de la cour de l’Empereur de Prusse Frédéric II, découvre à la cour de Moscou le délicieux plat. Emerveillé par tant de force et de virilité, préfigurant déjà le romantisme allemand, Ernst décide de ramener la choucroute à la cour de Frédéric II. Très vite, la choucroute déchaîne toutes les passions et c’est l’effervescence dans les Länder où elle se marie divinement à la bière. Un petit cuisinier de Rothenburg-ob-der-Tauber a alors la formidable intuition d’y ajouter des pommes de terre pour la consistance et de la moutarde pour l’endurance, parachevant l’actuelle choucroute, plat itinérant ayant traversé les âges et les cultures et formant aujourd’hui toute l’identité allemande.

 

Vers l’infini et au-delà !

La choucroute n’en est encore qu’au tout début de son long périple. Qui sait ce qu’il adviendra d’elle ? Retournera t-elle un jour à l’océan qui l’a vu naître, l’éternelle Mer de Chine ?

 

 

 

Par choub
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Lundi 27 février 2006

Les Chroniques de la Loose Noire

« The Photocopy Diary »

 

Alors je vais vous raconter une petite histoire. Ca s’est passé un samedi après-midi. Ce samedi, en l’occurrence. Alors qu’un certain Choubi-le-Looseux arpentait les couloirs de son école bien aimée, il trouva ce qu’il cherchait : une photocopieuse. La bête n’arborait pas sa classique parure « En panne », c’est donc confiant que notre héros inséra sa feuille, fit biper son code et appuya sur le gros bouton vert. Jusqu’ici tout allait anormalement bien mais le cours normal des choses devait incessamment sous peu rattraper notre blaireau national. La machine émit un drôle de bruit, comme blessée, puis elle tenta de dire : « pas de papier ». Eh merde. Débrouillard, virtuose du système D, Choubi-le-Bienheureux alla quémander quelques brouillons loupés à la machine en panne d’à côté. Nouvelle tentative. Nouvelle missive : « bourrage papier ». Sentant la choucroute pimentée lui monter doucement au nez, Choubi fit preuve d’une grande sagesse en évitant de latter la machine à grands coups de pied. Il ouvrit patiemment la bête, non sans lui donner au passage quelques coups de coude, puis il abaissa et releva moult leviers comme la bête blessée semblait lui ordonner. Après ce long périple intérieur, il ressortit enfin sa feuille, brillamment photocopiée… du mauvais côté, donc, sur l’ancien imprimé. La colère n’étant qu’illusion pour notre moine tibéto-bouddhiste, il retourna avec un simple et léger soupir les brouillons dans le réservoir et retenta sa chance, repassa par la case « bourrage papier » puis « anatomie d’une photocopieuse laser » avant de se rendre compte de l’atroce vérité. La terrible et insoutenable vérité. Amorcé à 192 unités, le processus était étrangement tombé à 180. L’enculage télescopique réinventé. Mais le pire était à venir. Quelque chose d’aussi étrange que merveilleux – d’un certain point de vue. En passant son doigt sur la feuille, Choubi l’Incompris vit que l’encre s’effaçait. Triomphe ultime de la science moderne, victoire de l’écophotocopie laser quantique, voici venu le temps des imprimés qui s’effacent d’un simple passage de la main voire d’un simple souffle.

Sur ces hauts faits, Mozart-le-Connard arrive, lance une photocopie qui ressort sans encombre en moins de 3 secondes, avec une encre qui, elle, semble prête à braver les siècles. D’une grande mansuétude et surtout d’une grande générosité, Mozart-la-Star accorda à Choubi-le-Pourri le droit de faire ses photocopies.

 

Moralité : la Loose est immortelle et ne s’encombre pas de vanité. Elle trouve, bien au contraire, des ressources insoupçonnées. Preuve en est cette encre fantomatique, tout droit sortie du pays de l’inimaginable mais pourtant tellement vraie, oui, cette putain d’encre de merde qui s’efface toute seule.

 

J’aime la technologie.

Par choub
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Lundi 27 février 2006

MOMO VOYAGES DISCOUNT

 

Le Catalogue 2005 ~ 2006

http://www.momotentube.com/

 

 

Afrique authentique_______________________________________________

Sénégal nauséabond & Singes hystériques

Sénégal balnéaire & Coquillages pourris  

Sahara brûlant & Dromadaires attardés

Kenya sauvage & Guépards anorexiques  

Kenya bestial & Bivouac avec les Lions « NEW »

Karabane mystique & Cochons crevés     

 

Magie d’Asie_____________________________________________________

Chine de merde & Pandas débiles

Vietnam à la con & Clébards galleux

Mongolie authentique & Yaks puants

Tadjikistan mirifique & Bouquetins consanguins

Népal véritable & Aurochs handicapés

Inde transcendante & Tigres mangeurs d’hommes

Thaïlande traditionnelle & Bouddhas en plastoc    

Everest hivernal & Sans oxygène « NEW »

K2 en caleçon & Les mains dans le dos « NEW »

Annapurna à poil & Camisole de force  « NEW »

 

Splendeurs d’Amériques___________________________________________

Grand Nord & Elans sévèrement burnés

Canyon aride & Gnous baveux         

Jungle asphyxiante & Chauves-souris vampires

Marécages chuintants & Méthane explosif

Bolivie historique & Lamas lépreux

Honduras magnifique & Chèvres à la con

Guyane suintante & Paresseux teubés

Costa Rica luxuriant & Mygales velues

Empire Maya & Lamas schizos     

Alaska & Ballade innocente au milieu des Grizzlis « NEW »

 

Europe historique_________________________________________________

Finlande profonde & Harengs fumés

Russie polaire & Tranches de gras        

Ukraine sauvage & Centrales nucléaires

Volcans siciliens & Safari skons à vélo  

Normandie profonde, Vaches laitières, Claquos puant & Calva local « NEW »

Biscarosse & Machines à laver « NEW »

Gévaudan solitaire & Bête mystérieuse « NEW »

Irlande toute pourrie & Irish stew « NEW »

Ecosse, Pluie, Grêle & Brouillard « NEW »

 

Légendes d’Océanie_______________________________________________

Atolls de rêve & Cancer de la thyroïde

Guerriers maoris & Sauce à la menthe

Australie extrême & Requins édentés

Hawaï magnifique & Vahinés obèses

Fidji hype & Surf de la Loose « NEW »

Dangerous Reef & Mégalons affamés « NEW »

 

L’Aventure sans limites____________________________________________

Antarctique glacial & Manchots trisomiques

Cercle polaire & Slip de bain     

Groenland & Danse avec les Ours « NEW »

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Par choub
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Lundi 27 février 2006

 

 

 

LA BUSCU

 

Apparue en -100 avant JC, la busculation est l'art de gonfler pour le plaisir, mais surtout pour le paraître. Son précurseur, un grec du nom de Toradios Oualideis, a inventé cette discipline d'une façon tout à fait incongrue. Alors qu'il discutait au "Toradio" (une auberge tenue par son père) avec un collègue*, il lui vint l'idée de lui demander s'il était fort en pec', et cela d'une façon complêtement cavalière.

 

Avant propos

Fort de son regard désabusé et totalement perplexe, Oualideis repartit, fier de lui. Une vieille rumeur qui a traversé les âges raconte qu'un énorme fou-garire a suivi sa sortie (il se serait fait entendre jusque dans des villes loins d'à peu près 4 jours à dos de mule

Mais certains grecs ont trouvé en Oualideis un messager de Dieu, un brophète dont le message était de se faire gonfler le haut du corps (par contre les jambes doivent rester fines et  imberbes) afin d'être fier de soi. cette pseudo religion n'avait pas d'autre but, mais ils la prirent à coeur.

Les plus hardis travaillaient jour et nuit, sans même comprendre pourquoi, "c'est psychique" qu'ils disaient...

La Buscu a traversé les âges et les continents. De nos jours, on la pratique en petit comité, seul ou à plusieurs (afin de mesurer l'évolution du diamètre du  biceps de son camarade avec pour seul reve de le dépasser de quelques millimètres...), en bonif ou sans.

Mon nom est Bulk. Je suis le fier descendant de Bulk. [...]

J'ai l'immense privilège de pratiquer la buscu avec le SUAPSE de La Rochelle , avec un camarade, Busklor, descendant de Busklor (membre des Huns mais son histoire est très floue), et novice dans la pratique du Rowing Torso - les connaisseurs se reconnaitront - si c'est pas dans un sens c'est dans l'autre.

Je vais donc, au fil de ce dossier, vous présenter le petit monde de la Buscu , à travers toutes ses coutures, ses coutumes (et aussi ses cons). J'espère enrichir vos connaissances sur le sujet, et si vous êtes intéressés, j'espère vous voir un vendredi à 16h attendre comme un con devant la porte du gymnase pour qu'on vous ouvre (tout les bleus passent par là).

Pour plus d'informartions, lire aussi " La Musculation " de Didier Demaison - ce cher Didier, Dede!- , Editions FION.

*(un certain Bulk mais nos sources ne nous ont pas encore révélé son origine, son nom étant tellement complexe que nos traducteurs grecs, latins et même bougnoulistannais n'ont pas encore réussi à déchiffrer la 2e syllabe. Chef barbare? Goa-uld? La question perdure...)



I - Avant

Comme Roland, vous vous trouvez laid et maigrichon ? Vous vous pamez devant le beau Oualid et ses pecs saillants ? Bon, pour la laideur, c'est mal barre, par contre, pour les pecs, vous pouvez y aller! A vous les joies du "developpé-torché", du "jeté-etranglé", du "couché-baisé", de "l'assis-va chier", du "mais oui vas-y t'as l'air con-et surtout continue à gueuler", et bien d'autres disciplines encore, toutes plus passionnantes les unes que les autres.

Mais, avant tout, en bon adepte de la Buscu , il va falloir vous plier aux rites ancestraux des Busculateurs - et il y en a plusieurs. Premièrement, le costume de ceremonie (car n'oublions pas que tout cela est religieux avant tout!). Le costume reglementaire consiste donc en un survet' type "Bullrot Wear" pour le bas - mais qui ne va surtout pas jusqu'aux chevilles, ca fait neglige. Optez donc plutot pour ce bon vieux pantacourt avec systeme de fermeture etrangleuse, recommande par Didier D. himself. Ensuite, le fameux debardeur Marcel, bien moulant - bon, au debut, vous aurez pas grand chose a mouler, mais ca viendra... peut-etre. N'hesitez surtout pas a le tremper de fausse sueur pour que, des votre arrivee dans la chapelle, euh, dans la salle de Buscu, on se dise "ouah, celui-la, il est venu en courant, la classe"... Car, oui, souvenez-vous: tout n'est ici qu'affaire de paraitre. Peu importe que vous ayez couru ou non, donc. Ensuite, les gants : pour bien adherer aux barres d'acier en fer, sans ca vous aurez l'air d'un gros blair. Enfin, il serait sans doute completement concombru d'oublier le bandana bien serre sur la tete - mais pas trop sinon ca fait tapette -, faisant subtilement penser a un slip sur la tete. Les plus vertueux d'entre vous iront sans doute jusqu'a s'acheter le package ultime contenant un T-Shirt a l'effigie du Maitre des Lieux - Didier, toujours lui! - et, aussi et surtout, la superbe ceinture abdomino-ventrale en cuir sertie de plaques d'acier gravees au nom et a la memoire de Didier Demaison. N'oublions pas les chaussures. Il est important que l'on voit croit chausse bien propre, autrement Didier vous excluera pour des pures raisons d'hygiene. Mais attention aux erreurs d'interpretations: personne n'a dit que les chaussures devaient etre propres: il faut (et il suffit) qu'elles en aient l'air (eh oui les gars y'a du boulot, scandez et psalmodiez avec moi "paraitre, paraitre, paraitre, ..."). Derniers petits details, enfin : il est tres important de bien s'epiler les jambes - voire les epaules, eh oui, ca aussi c'est la classe. Les lunettes de soleil noire style WIB (Walid In Black), et, aussi, les ecouteurs passes sous le Marcel potentiellement moulant et crachant des Watts par millions (au point que, jamais, vous ne devrez les mettre dans les oreilles), ainsi que, sublime du sublime, le bloc-note et son stylo bic pour prendre des notes - on sait jamais des fois que; oui, tout cela ne sera pas de trop pour devenir le plus classe des classes! Allez, vivement la suite!! Ultime chose, qui vous serait fatale en cas d'oubli : le gros sac de sport bourre de magazines de tuning (le meilleur etant, bien sur, l'innenarable Autoradio Magazine) et de BN (a la fraise uniquement, ce sont les meilleurs pour le rendu energetique, d'apres DD)

Bon, aye, vous etes habilles ? Il vous reste pourtant une ultime epreuve. Voici donc, horrible, extenuant, ereintant, humiliant... le casier. Mais votre intelligence et votre finesse auront vite raison de la bete. Non, a vous, on ne vous pas le coup. Pas a vous. Et pourtant... Le danger est la, guettant, sous-jacent, tonitruant. Fourbe. Il s'agira de comprendre comment fermer la bete sans se faire bouffer sa thune, sans oublier sa serviette dedans, sans oublier d'y laisser le porte-feuille - mais surtout pas la carte de Buscu!! Et, supreme epreuve, il faut se souvenir des paroles de Bulk Le Sage, et ainsi ne pas fermer le casier avant d'avoir rentre VOTRE code, sinon vous etes baises - mais il est bon de passer par la. Ca forge le caractere. Ca rend plus humble. Et vous en aurez besoin. N'oubliez pas non plus votre numero de casier. Ca peut aider.



II - Pendant

Vous etes la, devant la porte de la salle dont vous attendez tant (tout?). Vous le savez, vous en ressortirez baleze comme Walid. Mais, ici aussi, il y a des choses a connaitre. Par exemple, il y a le langage. Car, vous l'avez devine, la Buscu est un Art et, en tant que tel, elle necessite un langage bien a elle. Il vous faudra donc connaitre et, mieux, interpreter chaque mot sortant de la bouche de ces betes humaines pleines de sueur suintante. Ainsi, lorsqu'on l'on vous demandera quelque chose du genre "t'es fort en pec?", il s'agira de repondre par un regard a la fois profond et dominateur sans etre pour autant trop ampoule, mais, surtout, en laissant planer le doute sur vos reelles capacites pectorales (ici, bien sur, vous n'etes pas du tout fort en pec). Ainsi, votre nouvel ami / concurrent prendra peur et vous laissera vous buscler, peniblement certes, mais au moins vous aurez la paix. Il ne faudra surtout pas lesine sur les phrases du genre "hier j'ai fait une seance de buscu de fou, alors aujourd'hui j'y vais mollo", alors que, bien sur, hier vous n'etiez pas la - mais au moins vos miserables efforts sur les machines seront justifies. Il faut egalement connaitre le langage plus technique, comme les fameux Killing Torso et autres Bulking Legs pour les machines et les yschio-pre-jambiers ou pectoraux semi-droits bi-sinusoidaux pour l'anatomie, sans quoi  vous passerez allegrement pour un con. Enfin, il  existe toutes sortes de hurlements tous plus expressifs les uns que les autres. Il faudra apprendre a les reconnaitre, les comprendre, puis... les hurler, en suant de toutes vos forces.

Tertio, et enfin, il y a l'attitude. Peut-etre la chose la plus difficile car la moins tangible a enseigner. Disons que, dans la majorite des cas, il faudra vous la raconter. En raconter des tonnes. Oui, vous savez soulever des camions, voire des avions! Mais aujourd'hui, vous etes - pretendument, oui, c'est bien, ca commence a rentrer! - fatigue. Autre chose: en buvant, il vous faudra faire longuement circuler le liquide dans votre bouche, avec l'air le plus con possible, tout en arpentant la salle a la recherche d'une machine a pulveriser. Lorsque Didier lance une vanne - ou quelque chose qui y ressemble - il faudra lui donner un grosse tape dans le dos en riant grassement (tres fort, la tape, sinon Didier sentira rien et vous passerez pour un pede). Il est egalement de bon ton de s'admirer frequemment dans le miroir (bon, pour l'instant, y'a pas grand chose a voir, mais faites comme si, malgre votre air maigrichon, vous etes super baleze et mechant en meme temps).

Enfin, il serait peut-etre temps de penser a se buscler - vous etes quand meme la pour ca. Installez donc sur ces especes de machines incomprehensibles et essayer d'en comprendrele fonctionnement le plus rapidement possible afin de ne pas passer pour une tanche en faisant le geste a l'envers. Et c'est parti pour de folles seances de "Space Mountain", "Killing Torso" et autres machines certifiees AGC (Appellation Gore Controllee).




III - Après

Le plus dur est fait. Pensez vous. Extenue, vous sortez, tachez quand meme de ne pas oublier votre carte. Maintenant, vous vous rendez compte que vous avez oublie votre numero de casier. Vous passez donc une demie heure, l'air de rien mais l'air con quand meme, a cherchez vos affaires. Si vous etes un vrai de vrai, vous allez, penaud, demander au type du secretariat (s'il n'a pas trop de boulot, hein) qu'il vienne vous ouvrir votre casier (parce que, en plus, vous avez oublie votre code, ou une connerie du genre). Mais ce n'est pas fini.

Il s'agit en effet, maintenant, de prendre une douche - meme si les vrais Buskleurs sont des gros porcs et ne se lavent jamais, mais nous tenons a introduire un peu de civilite dans ce monde de brutes. Donc, la douche. Glacee au debut, puis brulante, un savant melange, un equilibre subtil a trouver pour ne pas se retrouver avec la biroute cramee. Puis, le savon. Evidemment, vous l'avez oublie, alors, d'une grosse voix bien rauque histoire de bien montrer que vous etes pas un pede, vous demandez a votre voisin de quoi se laver. Le savon arrive alors, sournois, sous vos pieds, sur le sol detrempe. Evidemment, vous vous vautrez severe et vous vous eclatez la tronche. L'autre Walid d'a cote est mort de rire. Mais vous ne vous demontez pas et vous lancez, sur de vous, un tonitruant "meuh non, c'etait pour deconner!!" tout en ramassant vos dents et en vous essuyant la gueule en sang. Mais c'est bon, vous avez le savon. Il faut maintenant se laver. Et la, vous vous decouvrez de nouveaux muscles super endoloris. Vous saviez meme pas que vous aviez des muscles a cet endroit et voila que vous arrivez meme plus a lever le bras (los brazos en espagnol, CQFD). L'air con, le visage ravage par cette nouvelle forme de douleur, vous vous savonnez juste les mains puisque le reste de votre corps vous est desormais inaccessible. Ensuite, vous tentez de vous secher dans votre serviette pleine de sueur sans trop vous degueulasser, puis vous vous habillez longuement pour cause de panne musculaire.


Conclusion

Maintenant, bravo, vous avez mal partout et vous avez gagne le droit de rentrer chez vous a velo, contre le vent glace avec les cheveux tout mouilles. Bonne journee. Nous vous decernons le titre officiel de Buskleur d'Elite.

 



 

Par choub
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